Infusión de astragalus para fortalecer las defensas del organismo
27 de marzo de 2011 | 
Autor: L
a raíz de astragalus, popular en la medicina china, es un activador del sistema inmunológico que se cree que incrementa la producción de células T las cuales se encuentran entre las primeras líneas de defensa contra la enfermedad.
La raíz de astragalus es útil para combatir la gripe y el resfriado y para tratar la fatiga, artritis y diarrea.
Para preparar la infusión de astragalus (que se vende en los establecimientos especializados en productos orientales) coloque una cucharada de raíz de astragalus en una taza de agua y hiérvala de 15 a 20 minutos.
El astragalus tiene un olor especial. En esta receta se mezcla con jazmín, el cual aporta un aroma agradable y los antioxidantes flavonoides. La equinácea de esta infusión combate resfriados e infecciones.
Infusión de astragalus
2 cucharaditas de astragalus
2 cucharaditas de jazmín
1 cucharadita de equinácea seca
1 taza de agua hirviendo
Vierta el agua hirviendo sobre los ingredientes y deje reposar de 2 a 3 minutos. Tapar y colar la infusión. Sírvalo con miel si lo desea.
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